Preços de referência para o leite padrão segundo o volume médio mensal entregue pelo produtor A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 24 de novembro de 2023 atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os valores de referência da matéria-prima leite, realizada no mês de…
Veja maisÁcido transvacênico (TVA), um ácido graxo de cadeia longa, contribui para melhorar a capacidade das células imunológicas Uma pesquisa da Universidade de Chicago, nos Estados Unidos (EUA), concluiu que um nutriente encontrado na carne e nos laticínios de animais que pastam, como vacas e ovelhas, melhora a resposta imunológica ao câncer. Segundo o estudo, o…
Veja maisForte queda nos preços aproxima produtores e indústrias para discussão de soluções A produção de leite no país carece de políticas públicas de longo prazo, que aumentem a previsibilidade do negócio, avalia Caio Rivetti, vice-presidente da Comissão do Leite da Federação da Agricultura do Estado de Minas Gerais (Faemg). Por incrível que pareça, a atual…
Veja maisAnálise do Observatório do Consumidor mostra que sorvete é o queridinho dos internautas O sorvete e o doce de leite são alimentos que podem ser consumidos como sobremesas ou sozinhos, acompanhados ou não de outras iguarias, adoçando os paladares daqueles que buscam desfrutar alimentos saborosos. Ambos são considerados produtos indulgentes, consumidos para a satisfação de…
Veja maisBoletim do Leite de novembro do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) Levantamento do Cepea mostra que o preço do leite cru captado por laticínios em setembro registou a quinta queda mensal consecutiva, de 9,1% frente a agosto, chegando a 2,0509/litro na “Média Brasil” líquida. Em um ano (de setembro/2022 para setembro/2023), o…
Veja maisO preço médio, incluindo todos os produtos, ficou em US$ 3.268 a tonelada O índice de preços internacionais de lácteos GDT ficou estável em leilão realizado nesta terça-feira, 21, na plataforma GlobalDairyTrade (GDT) em relação ao leilão anterior, de 7 de novembro. A variação do índice GDT corresponde à média ponderada das variações porcentuais de…
Veja maisMesmo com aumentos nas exportações e importações de lácteos em outubro, o déficit da balança comercial brasileira de lácteos cresceu 14% Em outubro, as importações de lácteos aumentaram 26,1% em relação ao mês anterior, totalizando 194 milhões de litros em equivalente leite, de acordo com dados da Secex. Este aumento pode ser atribuído ao volume…
Veja maisPerspectiva é de queda na produção no último trimestre de 2023, com reflexos no início de 2024 A queda acumulada no preço do leite no Brasil este ano associado ao aumento nos pagamentos realizados pelo Bolsa Família devem contribuir para retomada da demanda nacional, destaca a Embrapa em nota de conjuntura sobre o setor divulgada…
Veja maisÍndice de Insumos para Produção de Leite Cru do Rio Grande do Sul (ILC) de outubro manteve o movimento de deflação que vem ocorrendo em boa parte de 2023 No último mês, o indicador registrou retração de 1,51%. Mesmo com elevação de preços em alguns itens da cesta de custos de produção, como energia elétrica…
Veja maisComo os alimentos de origem animal nutrem o mundo em tempos de alterações climáticas O mundo atualmente enfrenta um grande desafio. Como produzir alimentos para sustentar quase 10 bilhões de pessoas em 2050 e manter um sistema terrestre estável? Evidências científicas demonstram que a produção de alimentos é uma das maiores responsáveis pelas mudanças ambientais…
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