Valores de referência do leite, realizados em dezembro de 2024, e a projeção da referência para o janeiro de 2025
A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 24 de janeiro de 2025 atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os valores de referência da matéria-prima leite, realizados no mês de dezembro de 2024 e a projeção dos valores de referência para o mês de janeiro de 2025.
Períodos de apuração
Parcial dezembro/2024: De 02/12/2024 a 29/12/2024
Parcial janeiro/2025: De 30/12/2024 a 19/01/2025
O leite padrão é aquele que contém entre 3,50 e 3,59% de gordura, entre 3,11 e 3,15% de proteína, entre 450 e 499 mil células somáticas/ml e 251 a 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite Santa Catarina não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão.
Fonte: Conseleite-SC
