Em 2023, o valor da produção no Ceará representou 3,12% do total nacional
Entre 2021 e 2023, o Ceará apresentou uma evolução em sua produção de leite, número de vacas ordenhadas e valor de produção, em comparação ao Brasil e ao Nordeste. Em 2021, a produção de leite no Ceará foi de 960.436.000 litros, representando 2,73% dos 35.183.066.000 litros produzidos no Brasil e 17,72% dos 5.419.297.000 litros na região Nordeste. Em 2022, a produção aumentou para 1.067.309.000 litros, o que corresponde a 3,09% dos 34.554.161.000 litros nacionais e 18,73% dos 5.696.895.000 litros no Nordeste. Em 2023, a produção subiu para 1.135.748.000 litros, representando 3,21% dos 35.375.235.000 litros produzidos no Brasil e 18,07% dos 6.286.834.000 litros do Nordeste.
No que diz respeito ao valor da produção de leite, o Ceará alcançou R$ 1.819.753.000 em 2021, correspondendo a 2,68% dos R$ 67.987.72.000 da produção nacional e a 17,95% dos R$ 10.138.840.000 do Nordeste. Em 2022, o valor subiu para R$ 2.334.972.000, equivalente a 2,92% dos R$ 79.919.856.000 no Brasil e 19,81% dos R$ 11.784.606.000 na região Nordeste.
Em 2023, o valor da produção no Ceará foi de R$ 2.504.937.000, representando 3,12% do total nacional de R$ 80.265.338.000 e 18,97% dos R$ 13.203.118.000 na produção nordestina.
Fonte: Terra Viva
