Leite residual: um ponto de apoio ou um ponto fraco?

O leite residual não é necessariamente o “almoço grátis” que parece; pode, na verdade, ser uma opção de ração líquida bastante perigosa A alimentação de bezerros pré-desmamados com leite de descarte é uma prática frequentemente promovida como uma maneira econômica e eficiente de utilizar um recurso excedente. Mas Robert James, consultor de bezerros e professor…

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CMN aprova linha de crédito especial para produtores de leite do Brasil

Objetivo é possibilitar que as cooperativas de produção de lácteos obtenham recursos financeiros que as permitam ajudar os produtores a regularizarem sua situação Aprovado na última quinta-feira (21), pelo Conselho Monetário Nacional (CMN), a linha de crédito especial com subvenção federal específica para cooperativas de produtores de leite com repasse de mais de R$ 700…

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Fabricantes de parmesão adicionam chips no queijo para evitar falsificações

A tecnologia está espalhada por todos os lados, até na comida, para prevenir falsificações de produtos Estamos habituados a conviver com a tecnologia bem de perto. E embora não seja assim tão comum a vermos aplicada a produtos alimentares, a verdade é que tal já acontece. Segundo recentes notícias, os fabricantes do famoso parmesão Parmigiano-Reggiano, produto…

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Comissão aprova projeto de lei que veta benefício fiscal a importadores de lácteos

De janeiro a julho, importação de leite em pó aumentou 268% sobre mesmo período de 2022 A Comissão de Agricultura da Câmara aprovou na última quarta-feira (20) o Projeto de Lei Complementar 217/2023, do deputado Heitor Schuch (PSB/RS), vedando a concessão de qualquer benefício fiscal a indústrias que comprarem lácteos do exterior para fabricação de…

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Incertezas impactam o mercado global de lácteos

Especialistas compartilham suas percepções sobre situação do mercado global de lácteos O mercado global de lácteos está sendo impactado por fatores continuados dos dois lados da equação: oferta e demanda, causando volatilidade. Qualquer coisa, desde alterações nos padrões climáticos até perturbações políticas podem impactar os mercados, tornando essencial ter acesso a informações e dados em…

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