Balanço sobre o mercado de leite e derivados / Janeiro de 2024 A produção mundial de leite pouco aumentou nos últimos três anos: 1,8% em 2021; 1,1% em 2022; e 1,3% estimado para 2023. Este último, puxado pela Ásia, já que nas regiões exportadores não houve crescimento. Em 2022 houve um aumento generalizado dos custos…
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Consumo global de queijo deve atingir um novo recorde de 21,6 milhões de toneladas em 2024 As pessoas não se cansam de comer queijo, independentemente do continente em que vivem. Há muito tempo o queijo é um alimento básico na culinária de muitos países e, nas culturas em que o queijo foi introduzido mais recentemente,…
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Cadeia produtiva do leite foi impactada em 2023 por seca, enchente e importação sem controle Os transtornos que a cadeia produtiva do leite tem enfrentado – estiagens, enchentes e excesso de importação – recomendam a formulação de uma nova política pública para o desenvolvimento do setor na avaliação do presidente da Federação da Agricultura e…
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A regional da empresa ofereceu mais de 1.500 orientações técnicas, assegurando a qualidade dos alimentos Em 2023, a unidade regional da Emater-MG em Uberaba, no Triângulo Mineiro, obteve resultados positivos com relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). A regional, que abrange 25 municípios, foi fundamental para que 440 famílias de agricultores familiares comercializassem…
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No Brasil, expectativa é que haja alguma recuperação nos valores pagos ao produtor Como ocorreu nos dois anos anteriores, a produção mundial de leite de vaca cresceu pouco em 2023, mostram dados compilados pela Central de Inteligência do Leite (Cileite) da Embrapa. O aumento foi de 1,3%, para 767,7 milhões de toneladas, puxado por um…
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Produzido na Serra da Canastra, em Minas Gerais, ele é patrimônio cultural e imaterial brasileiro De casca amarela e macio por dentro, o canastra foi eleito um dos melhores queijos do mundo pelo TasteAtlas. No site especializado em explorar a gastronomia global, o alimento ficou na 24ª colocação entre 100 opções — o primeiro entre…
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Sindilat/RS argumenta que mais da metade do leite captado no Brasil é vendido para empresas privadas não cooperativadas, também prejudicadas pela importação de lácteos O Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat/RS) avaliou como positiva a iniciativa do governo federal de disponibilizar, no Plano Safra 2023/2024, uma linha de crédito temporária…
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Linha emergencial tem como objetivo socorrer os produtores afetados pelo baixo preço Uma portaria foi publicada pelo Ministério da Fazenda nesta segunda-feira (22) remanejando recursos do Plano Safra 2023/24 para a linha temporária e especial de crédito para capital de giro. Agora as cooperativas de produtores de leite terão direito a uma linha de crédito…
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Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira acumulou queda de 4,38% na “Média Brasil” em 2023; apesar da melhora em relação a 2022, os preços da matéria-prima caíram ainda mais, com margens apertadas a produtores nacionais E m 2023, o Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira acumulou queda de 4,38% na “Média Brasil” –…
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Objetivo é favorecer a produção no Brasil A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados aprovou em dezembro o Projeto de Lei Complementar (PLP) 217/23, que proíbe a concessão de qualquer benefício fiscal a pessoas jurídicas que usam leite e derivados importados para a fabricação de produtos. O relator, deputado…
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