Lácteos não causam câncer: especialistas desmistificam associação

Especialistas do Departamento de Nutrição da Faculdade de Medicina da Universidade do Chile invalidam especulações sobre laticínios e tumores Alguns estudos associaram erroneamente o consumo de lácteos ao aparecimento de câncer. Os estudos em questão não têm o suporte para corroborá-lo. Dois especialistas do Departamento de Nutrição da Faculdade de Medicina da Universidade do Chile,…

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Rondônia registra aumento na produção leiteira em 2023 e lidera ranking de maior produtor no norte

A produção leiteira é a principal atividade econômica em mais de 25,9 mil propriedades rurais de Rondônia Presente em quase todos os municípios de Rondônia, a produção leiteira é a principal atividade econômica em mais de 25,9 mil propriedades rurais, gerando centenas de empregos nos demais segmentos da cadeia. O Estado registrou aumento na produção…

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Eficiência é o caminho para ter rentabilidade na produção de leite

Especialistas da Emater-MG afirma a boa qualidade do produto é fundamental para enfrentar momentos de crise A cadeia de produção de leite no Brasil enfrenta um cenário de dificuldades motivadas por fatores nacionais e internacionais. As guerras em curso, entre Rússia e Ucrânia, e Israel e Palestina, somadas ao crescente volume de importação de leite…

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Cidades de Minas autorizadas a comercializar produtos lácteos do munícipio em todo o país

Os produtos vinculados aos estabelecimentos cadastrados pelo Ciesp/MG e Sisbi-POA já podem ser comercializados em todo território nacional, ampliando mercado e gerando emprego e renda aos municípios Reconhecimento oficial ajuda a estimular investimentos em produtos regionais vindos de estabelecimentos registrados. Agora, eles estão autorizadas a comercializar os produtos lácteos, como queijos e iogurtes, do munícipio…

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OMS e instituições nacionais de saúde reconhecem o leite de vaca como alimento importante para a saúde do ser humano

Promoção do consumo responsável de lácteos e reconhecimento da importância do leite como fonte nutricional Uma diretriz da Organização Mundial da Saúde (OMS), publicada em dezembro de 2023, além das fórmulas infantis, permite o consumo de leite de vacas pasteurizado por bebês a partir dos seis meses de idade. A decisão parte de uma revisão…

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Produção de leite cai globalmente e os preços internacionais de lácteos reagem

Cenário internacional segue com incertezas geopolíticas pela permanência de conflitos no Oriente Médio e no leste europeu O cenário internacional segue com incertezas geopolíticas pela permanência de conflitos no Oriente Médio e no leste europeu. Apesar de ainda não impactar significativamente o preço das principais commodities, a extensão do conflito nas imediações do golfo de…

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