O Executivo está estudando o estabelecimento de uma política de subvenção temporária para o leite, além de uma linha de crédito para o fortalecimento de cooperativos do segmento Embora já haja um comitê de trabalho debruçado neste assunto, o Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC) afirmou que será criado por decreto um grupo…
Veja maisA prova da importância de se atentar a isso é que laticínios e consumidores estão dispostos a pagar mais por leite de qualidade, o que significa que esses produtores têm maior potencial de lucro A qualidade do leite também afeta a produtividade do rebanho e a eficiência da produção. Animais saudáveis e bem nutridos produzem…
Veja maisPesquisadores do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) desenvolveram a técnica para aproveitar queijo minas artesanal que não está em condições de ser vendido O instituto, que faz parte da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), é referência em estudos na área de laticínios há mais de 80 anos. Os cientistas desenvolveram a…
Veja maisPrevisão de expansão do mercado global de processamento de laticínios De acordo com o relatório da Global Market Insights, Inc, “O mercado mundial de equipamentos de processamento de lácteos foi avaliado em US$ 10,5 bilhões em 2020 e deverá ultrapassar US$ 15,7% até 2027, crescendo à taxa anual de 5,5% entre 2021 e 2027”. Esse…
Veja maisA produção de leite da China triplicou nos últimos 20 anos, graças a incentivos do governo e investimento no setor A China continuará a desempenhar “papel fundamental” nos mercados globais de laticínios como o maior importador mundial, mas também está no caminho de aumentar sua própria produção de leite, de acordo com um novo relatório…
Veja maisProdutores comemoram lei sancionada no início deste mês Desde julho, os produtores do Queijo Cabacinha, tradicional no Vale do Jequitinhonha, têm motivo para comemorar: a lei sancionada pelo governador Romeu Zema, que considera a iguaria patrimônio cultural e imaterial mineiro. “O Cabacinha é reconhecido pelo Estado desde 2014, quando foi publicada a primeira portaria de…
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