Pesquisa mostra como a bebida ajuda na recuperação muscular após treinos intensos
Ele pode até lembrar os tempos de escola, mas está chamando a atenção de atletas de resistência. Um estudo científico mostrou que o leite com achocolatado pode ser mais eficaz que algumas bebidas esportivas energéticas na recuperação muscular.
A bebida tradicional demonstrou resultados comparáveis — e até superiores — em determinados aspectos de desempenho pós-treino, segundo análise publicada no livro “Acute Topics in Sport Nutrition”.
O capítulo “Chocolate Milk: A Post-Exercise Recovery Beverage for Endurance Sports” apresenta evidências que colocam o leite com achocolatado como uma alternativa viável e acessível para promover recuperação após exercícios intensos.
Bebida simples, mas com fórmula eficiente
O leite com achocolatado combina carboidratos e proteínas em uma proporção próxima de 3:1 — considerada ideal para restaurar o glicogênio muscular. Essa característica favorece a recuperação após treinos longos ou de alta intensidade.
Os pesquisadores K. Pritchett e R. Pritchett destacam que, além da composição nutricional adequada, a bebida também oferece eletrólitos como sódio e potássio, que auxiliam na reidratação e no equilíbrio dos fluidos corporais.
“O leite achocolatado contém aproximadamente a proporção ideal de carboidrato e proteína necessária para recuperação muscular”, afirmam os autores no estudo. Essa combinação demonstrou ser tão eficaz quanto, ou até mais, que algumas bebidas esportivas comerciais.
Desempenho consistente em testes pós-exercício
Segundo o capítulo, estudos comparativos com corredores e ciclistas mostraram que aqueles que consumiram leite com achocolatado após os treinos mantiveram melhor desempenho em sessões subsequentes, em comparação a quem usou apenas bebidas esportivas tradicionais.
A bebida também se mostrou eficaz na redução da fadiga muscular, oferecendo suporte para atletas em treinos diários ou competições com esforço prolongado. Em alguns testes, os participantes tiveram tempos melhores até a exaustão após o consumo do achocolatado.
Vale destacar que os benefícios não foram observados em todos os contextos ou tipos de exercício, mas os dados apontam o leite com achocolatado como uma opção sólida, especialmente em esportes de resistência, como corrida, ciclismo e natação.
Custo acessível e ingredientes conhecidos
Enquanto muitos suplementos esportivos exigem investimento alto e fórmulas complexas, o leite achocolatado se destaca pela simplicidade e custo acessível. Ele pode ser encontrado facilmente em mercados e tem ingredientes familiares à maioria das pessoas.
Além disso, a composição natural do leite — rica em proteínas de alto valor biológico — pode ser vantajosa para quem busca praticidade e segurança na nutrição pós-treino, especialmente em ambientes onde o risco de contaminação cruzada em suplementos preocupa.
Para atletas amadores e profissionais, essa alternativa pode representar economia e eficiência, desde que alinhada com o tipo de exercício e as necessidades individuais.
Nutrição baseada em ciência
O capítulo faz parte do livro “Acute Topics in Sport Nutrition”, que reúne pesquisas recentes e aprofundadas sobre intervenções nutricionais voltadas ao esporte. A obra é referência para profissionais da saúde, treinadores e atletas.
O estudo mostra que nem sempre é preciso investir em produtos de marketing agressivo para obter bons resultados. Às vezes, uma solução simples — como o bom e velho leite com achocolatado — pode oferecer benefícios comparáveis aos de suplementos especializados.
Mais do que uma bebida nostálgica, o leite achocolatado ganha agora respaldo científico como ferramenta eficaz na recuperação esportiva. E isso pode mudar a forma como muitos atletas encaram sua alimentação pós-treino.
Fonte: Gazeta de S. Paulo
