As sinalizações dos Conseleites para o pagamento do leite entregue em fevereiro indicaram alta de preços
Essa elevação foi mais acentuada nos estados da região sul, já que a entressafra começa mais cedo. Em Minas Gerais, o Conseleite indicou elevação de 2%.
A reação mais acentuada ocorreu no mercado Spot. Apesar das importações médias ainda elevadas no mês de fevereiro, a alta dos preços refletiu a valorização das cotações internacionais e a produção relativamente mais fraca no mercado brasileiro.
Nos queijos, a alta foi menos intensa, com importações relativamente mais altas. Já o UHT, registrou vendas mais firmes no final de fevereiro. A aproximação da entressafra brasileira é outro fator altista para as preços, com laticínios se posicionando nas compras.
Fonte: Fonte: Embrapa/CILeite
