Operação do Ministério da Agricultura e Pecuária ocorreu em Patos de Minas (MG) Uma fiscalização do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu, na última quinta-feira (25/4), cerca de 20 toneladas de queijos em diferentes estágios de processamento, em Patos de Minas (MG). A ação contou com o apoio do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA)…
Confira os valores de referência para a matéria-prima leite A diretoria do Conseleite Minas Gerais reunida no dia 26 de abril de 2024, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os preços médios e o mix de comercialização…
Painel de gestão à vista, voltado a melhorar a gestão da propriedade e da atividade leiteira, foi apresentado a técnicos e pequenos empresários rurais Uma ação do programa “Juntos Pelo Agro” movimentou o estande do Sebrae e Senar na Tecnoshow Comigo em Rio Verde (GO) neste mês. Foi lançada a metodologia do projeto que será…
Após dois anos de assistência técnica e gerencial, os produtores de queijo, requeijão e demais derivados lácteos da região de Porteirinha ganharam ainda mais confiança para ampliar seus negócios Ao longo do trabalho do Programa ATeG Agroindústria, o grupo movimentou cerca de R$ 52 milhões em receitas, com uma média de produção/ano superior a 31…
A proposta de nº 222/2024 é de autoria do deputado Ricardo Arruda (PL) O Deputado Estadual Ricardo Arruda protocolou no dia 15 de abril de 2024, o projeto de Lei 222/2024, que dispõe sobre obrigatoriedade de os estabelecimentos do ramo alimentício informarem a substituição de queijo e/ou outros lácteos por produtos análogos. De acordo com…
Consumo de iogurte integral poderia estar associado a uma menor chance de desenvolver diabetes e a uma maior probabilidade de retornar à glicemia normal Um estudo de coorte (que visa observar, em uma população previamente definida, qual a incidência de determinada doença ou fenômeno relacionado à saúde) de 9 anos encontrou evidências de que o consumo…
Queijo produzido em Santa Catarina superou exemplares suíços e foi o grande destaque do 3º Mundial do Queijo do Brasil O queijo Morro Azul foi eleito o grande vencedor do Concurso de Melhor Queijo e Produtos Lácteos no 3º Mundial do Queijo do Brasil. O queijo brasileiro foi o maior destaque entre os 1.900 produtos…
Além de digitalizar processos já existentes, a transformação digital na indústria láctea utiliza tecnologias de ponta para analisar dados em tempo real e promover decisões mais ágeis e precisas Existem atualmente múltiplas tecnologias inovadoras que estão redefinindo as formas como o leite é produzido, processado e distribuído. Neste artigo, discutiremos as vantagens dessa mudança e…
Valores de referência para o leite a ser pago em abril A diretoria do Conseleite – Mato Grosso atendendo os dispositivos do seu Estatuto, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima, referente ao leite entregue no mês de fevereiro a ser pago em março de 2024 e para o leite entregue em março a…
Novos produtos e ocasiões de uso impulsionarão as vendas e o volume de lácteos em 2024 Os consumidores continuam comprando produtos lácteos de forma consistente, apesar dos aumentos acentuados de preços devido à inflação, mas muitos estão migrando para marcas próprias ou comprando menos para esticar seus orçamentos – elevando a necessidade de promoções, inovação…