Oferta mundial de leite em 2024 segue com baixa de 0,4% em relação a 2023 Segundo a IFCN (International Farm Compariton Network), a oferta mundial de leite em 2024 segue com baixa de 0,4% em relação a 2023. Em que pese a redução da oferta, os preços dos derivados lácteos, desde novembro de 2022, têm…
Estudo visa atender as demandas do setor queijeiro, que permanece preso a um mercado limitado de probióticos dominado por multinacionais Seguras para comer e benéficas à saúde humana pela ação probiótica, três cepas de bactérias do gênero Lactobacillus (a mesma do icônico Yakult) foram identificadas em amostras de queijos tradicionais brasileiros. O trabalho de pesquisa…
Preço ao produtor avança 10%, mas pode perder a força em junho Pelo sétimo mês consecutivo, o preço do leite captado subiu, impulsionado pela menor oferta. Em maio, o litro foi cotado a R$ 2,7114 na “Média Brasil” do Cepea, alta de 9,8% em relação a abril, em termos reais (deflacionamento pelo IPCA de maio).…
Pesquisa do Cepea realizada em parceria com a OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras) mostra que os preços dos derivados lácteos comercializados no estado de São Paulo continuaram firmes em junho O maior aumento, de 6,56% em relação ao mês anterior, foi registrado pelo leite UHT, cotado à média de R$ 4,76/litro em junho. Para o leite…
Ministro do Desenvolvimento Agrário, Paulo Teixeira lançou, na última sexta-feira (19/7), o Projeto Gir Leiteiro O ministro do Desenvolvimento Agrário, Paulo Teixeira, lançou nesta sexta-feira (19/7) o Projeto Gir Leiteiro, que pretende fomentar a produção de leite pelos pequenos produtores e assentados da reforma agrária do país por meio do melhoramento genético da raça com…
Em Minas Gerais, preço recebido no mês passado – referente à produção entregue em maio – ficou, em média, R$ 2,73 por litro, segundo Cepea A menor produção de leite no campo tem contribuído para a valorização do produto. Conforme os dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em Minas Gerais, o…
Projeto Minas Bar vai funcionar na Casa Brasil, montada pelo Comitê Olímpico do Brasil (COB) no Parc la Villete, na capital francesa Comer pão de queijo com a Torre Eiffel ao fundo. Experiência que será possível ser vivida por quem visitar o Minas Bar, espaço que vai oferecer delícias da culinária do Estado durante as…
Apesar da tragédia climática e suas consequências no campo, premiação foi mantida visando fortalecer a produção leiteira gaúcha Com o fim do período de inscrições, o 3º Prêmio Referência Leiteira consolidou 72 inscrições. Na disputa de Propriedade Referência em Produção de Leite, foram 50 iniciativas inscritas. Já na categoria Cases de Sucesso, são 22 propriedades…
Dispositivos fazem parte de ações de plano de trabalho firmado entre as duas entidades, para fomentar boas práticas de produção na bovinocultura de leite estadual O Sistema FAEP/SENAR-PR concretizou mais uma etapa do plano de trabalho firmado com o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), que visa desenvolver boas práticas de produção na bovinocultura…
Evento trará alternativas para impulsionar rentabilidade, otimizar processos, integrar tecnologia e fazer gerenciamento eficiente e produtividade Com o tema ”Gestão, tecnologia e eficiência: a hora da profissionalização no leite”, o Interleite Brasil 2024, um dos eventos mais importantes do setor lácteo, acontece nos dias 14 e 15 de agosto no Centro de Convenções de Goiânia. …