Em sua 17ª edição, evento promovido pelo Sebrae com mais de 750 produtos de todo o Nordeste
O Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel), realizado em Campina Grande (PB), na última quinta-feira (26), teve como um de seus destaques o Concurso Nordestino de Queijos e Derivados.
Com nove categorias, o concurso premiou produtores nordestinos pela excelência e qualidade na criação e fabricação dos queijos e demais derivados do leite. De acordo com os organizadores do XVII Enel, antes mesmo do início do evento, a edição de 2023 do concurso já era considerada um sucesso pelo número recorde de inscrições: 755 produtos para a apreciação dos jurados (mais de três vezes o volume de inscrições do ano passado).
Outro destaque da programação do Enel, que ocorre de forma itinerante entre os estados do Nordeste, foi o espaço ‘Cozinha Viva’, no qual o público pôde ver demonstrações de como são produzidos alguns tipos de queijos tradicionais na região. Além disso, o Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados também contou com comercialização de produtos, capacitações técnicas, exposição de tecnologias sociais e apresentações culturais.
Confira aqui o resultado do Concurso do Enel 2023, realizado pelo Sebrae em Campina Grande – PB.
Fonte: SertãoBras
