Custo com nutrição do rebanho eleva COE, mas margem se mantém firme Em setembro, o Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira subiu 0,72% em relação ao mês anterior, na “média Brasil” (bacias de BA, GO, MG, SC SP, PR e RS). Com o resultado, o COE acumula leve variação negativa de 0,06% na parcial…
Episódio detalha processos de produção e controle de qualidade, da fazenda à mesa do consumidor O Rio Grande do Sul produz 4,11 bilhões de litros de leite ao ano, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), sendo o terceiro maior produtor do Brasil. Responsável por 11,61% da produção nacional, o Estado tem…
Pesquisa do Cepea em parceria com a Organização das Cooperativas Brasileiras aponta que setembro foi marcado por alta nos preços dos três itens analisados A muçarela foi cotada à média de R$ 32,89/kg, aumento de 2,74% em relação ao mês anterior; o leite em pó e o leite UHT, por sua vez, se valorizaram respectivos…
Em audiência pública no Mapa, com participação da Abraleite, foi discutida a proposta de Portaria que estabelece requisitos mínimos de qualidade para produtos análogos aos de origem animal A Associação Brasileira dos Produtores de Leite (Abraleite), representada pelo seu presidente, participou de audiência pública promovida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária-Mapa, no mês passado, para…
A proposta continua em análise na Câmara dos Deputados A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados aprovou o Projeto de Lei 3995/23, que cria o Regime Especial Tributário para Aquisição de Bens de Capital por Produtores de Leite (Releite). A relatora, deputada Ana Paula Leão (PP-MG), recomendou a aprovação…
A Nova Zelândia iniciou a temporada de leiteira com grande impulso, o que provavelmente contribuirá com uma quantidade substancial de oferta para o mercado, de acordo com o Westpac NZ Inicialmente, isso foi compensado por uma oferta mais fraca do hemisfério norte. No entanto, a produção chinesa voltou a aumentar em agosto e a indústria de…
O custo de produção de leite cresceu 2,0%. Este é o quinto mês consecutivo que o ICPLeite/Embrapa registra aumento, acumulando 5,6% de elevação desde abril O terceiro trimestre do ano registrou 3,1% de crescimento. Todavia, no acumulado do ano a inflação de custos está em 0,5%. Nos últimos doze meses, o custo de produção de…
Globo negro abriga um termômetro, para indicar os efeitos combinados da energia radiante, temperatura e velocidade do ar A Epagri/Ciram (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina) instalou em Itapiranga mais uma estação agrometeorológica do projeto “Efeito do estresse térmico por calor em vacas leiteiras”. É a primeira pertencente à sua rede…
Ao contrário das exportações, que recuam, as importações de produtos lácteos permaneçam em níveis elevados, evitem pelas persistentes compras de leite em pó e queijos Em valores, as importações subiram 13,4% em sua totalidade no mês de setembro de 2024, na comparação com setembro de 2023. O crescimento foi puxado pelas importações de leite em…
Gorgonzola, brie e mais: qual é a forma certa de guardar queijos para aumentar a durabilidade? Comprou um grande queijo chique e não sabe como guardar? Quer fazer com que ele dure mais? Então, saiba que existem algumas formas de armazenar e embrulhar o alimento para fazer com que ele seja preservado por mais tempo.…