Lactalis Brasil se prepara para exportar aos Estados Unidos a manteiga com a marca Président A Lactalis Brasil se prepara para exportar aos Estados Unidos a manteiga com a marca Président. Atualmente, o mercado americano é abastecido com a manteiga Président produzida na operação da Lactalis na França, mas com a menor oferta de gordura…
Projeção de valores para o leite entregue em abril/2025 a ser pago em maio/2025 A diretoria do Conseleite Minas Gerais reunida no dia 25 de abril de 2025, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os preços médios…
A Portaria 2373 do Instituto Mineiro de Agropecuária era uma antiga demanda dos produtores, que agora poderá comercializar seus produtos inovadores em todo o território nacional Símbolos da identidade gastronômica de Minas Gerais e Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro (IPHAN, 2008), os queijos artesanais acabam de ganhar uma atualização em sua legislação. Trata-se da Portaria 2373…
Correlações entre capital imobilizado, produtividade e margem líquida nos levantamentos do Projeto Campo Futuro demonstram o impacto da amortização do capital na atividade leiteira Frente ao cenário de constantes desafios e mudanças enfrentados pela cadeia produtiva do leite, a busca por eficiência produtiva torna-se essencial para garantir sua sustentabilidade. Investimentos estratégicos são um ponto-chave, priorizando-se…
Cowmed calcula aumento de 10% na eficiência produtiva e redução de 30% de descarte de animais O uso coleiras de monitoramento de vacas leiteiras pode promover ganhos de aproximadamente 10% nas taxas de serviço dos animais – indicador que mede a eficiência reprodutiva do rebanho. A estimativa é da Cowmed, agtech que fabrica o produto.…
Tipos de queijos e técnicas de produção multiplicaram-se nos séculos XIX e XX, com a chegada de levas de europeus ao Brasil Foi na Capitania de Pernambuco, que se estendia pela área em que hoje ficam os territórios de Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte, Ceará e Alagoas, além de parte da Bahia, que, no…
Projeção foi divulgada na última terça-feira (29/04) durante reunião do Conseleite-RS O valor do leite projetado para o mês de abril no Rio Grande do Sul bateu a marca de R$ 2,5230. A projeção foi divulgada nesta terça-feira (29/04) durante reunião do Conseleite-RS, realizada em Passo Fundo (RS). O estudo leva em consideração os primeiros 20…
Pesquisadores da EPAMIG vão atuar na fase experimental, que inclui análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais; trabalho é coordenado pela Unimontes Os pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) Daniel Arantes e Cristiane Viana participaram, no fim do mês de março, de uma ação voltada à caracterização do requeijão Moreno, produto tradicional da…
Segundo pesquisa, o preço do leite captado em março subiu 1,3% Pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, mostra que o preço do leite captado em março subiu 1,3%, chegando a R$ 2,8241/litro na “Média Brasil”, valor 15% maior que o registrado em março/24, em termos reais (deflacionamento pelo IPCA…
Aumento dos custos de produção impacta o setor, informa Cepea O mercado de leite cru registrou alta nos preços nos dois primeiros meses de 2025, impulsionada pela maior concorrência entre indústrias de laticínios pela matéria-prima. De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o valor médio pago pelo litro de…