Relatório do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) apresenta a previsão para 2024 da produção de leite e do comércio de produtos lácteos De acordo com o relatório Dairy Global Market Analysis do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), espera-se que as quedas de preços com relação ao ano anterior e o crescimento “apenas moderado”…
Informativo de conjuntura do Rio Grande do Sul sobre a bovinocultura de leite da região Os rebanhos mantêm boas condições sanitárias, embora haja relatos de altas infestações por carrapato e ocorrências de tristeza parasitária bovina (TPB). As temperaturas mais amenas têm reduzido o estresse térmico dos animais, contribuindo para melhorias em seu desempenho. O período…
Selos de inspeção SIF, SIM, SIE ou Sisbi são os responsáveis por assegurarem a qualidade dos produtos que chegam à mesa da população, sem riscos à saúde humana Com o slogan “Alimento inspecionado. Tá na mesa, tá seguro”, o Governo Federal lançou, no final de 2023, uma campanha publicitária para reforçar a população brasileira quanto…
Centro é o primeiro do tipo na região; investimento deve chegar a R$ 40 milhões Com investimento superior de R$ 10 milhões, o Núcleo de Ciência, Tecnologia e Inovação do Leite (NCTI), recém-inaugurado em Pinhalzinho (SC), é composto por um laboratório de qualidade do leite, uma indústria de lácteos em escala piloto e um laboratório de…
Lei aprovada pela ALMT cria mecanismos para que consumidor tenha meios de identificar o uso desse tipo de artigo A Frente Parlamentar de Apoio ao Produtor de Leite discutiu, em reunião na última segunda-feira de fevereiro (26), a Lei nº 11.396/2021, que obriga estabelecimentos como restaurantes, padarias e lanchonetes a identificarem de maneira clara o…
Promoção reforça a candidatura da iguaria à patrimônio imaterial da humanidade pela Unesco e joga os holofotes sobre a cozinha mineira. O queijo canastra será promovido na 26ª edição do Festival de Cinema Brasileiro de Paris, que acontece de 26 de março a 2 de abril no tradicional cinema de rua L’Arlequin, no bairro de…
O mercado de leites e derivados em fevereiro de 2023 O cenário internacional segue com incertezas geopolíticas pela permanência de conflitos no Oriente Médio e no leste europeu. Apesar de ainda não impactar significativamente o preço das principais commodities, a extensão do conflito nas imediações do golfo de Aden e no Mar Vermelho fez com…
Para enfrentar a competitividade “é crucial estar atentos aos indicadores de produtividade da planta”, afirma a Diretora de Processamento da Tetra Pak O brasileiro é apaixonado por queijo! Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Queijo (Abiq), o consumo médio per capita de queijos no país é de cerca de 5,6 kg/ano. Embora haja outros lugares no mundo…
Conseleite indica leite a R$ 2,2497 no RS O valor de referência projetado para o leite no Rio Grande do Sul em fevereiro é de R$ 2,2497. O indicador é 4,12% superior ao consolidado de janeiro (R$ 2,1607) e foi apresentado nesta quinta-feira (29/2) durante reunião do Conseleite realizada na sede da Federação da Agricultura do RS…
Compras no exterior em fevereiro mantêm o mesmo ritmo de janeiro, antes de o decreto do governo federal entrar em vigor As importações de produtos lácteos mantêm trajetória de alta neste mês, a despeito da entrada em vigor do decreto do governo federal para desestimular as compras no exterior. Diante do aumento, produtores revelam preocupação…