Criadores de gado leiteiro estão apreensivos com os efeitos do calor e da falta de chuva A falta de chuvas e o calor excessivo no Rio Grande do Sul podem causar uma queda de até 10% da produção de leite gaúcha. A estimativa é da Associação dos Criadores de Gado Holandês do Rio Grande do…
O portfólio de iogurtes da Danone está vivendo um momento de forte crescimento, à medida que os consumidores continuam priorizando saúde e bem-estar por meio de alimentos funcionais e ricos em nutrientes Com a marca Activia apresentando “bons progressos” na América do Norte, como a força da Danone na pesquisa do microbioma está impulsionando seus…
De acordo com as últimas estimativas, a produção de leite global crescerá nas principais regiões produtoras e a expectativa é de volte a ter um leve crescimento de 0,6% na comparação interanual Isso é mais alto do que o decréscimo de 0,1% registrado em 2024. O crescimento pode vir de todas as regiões, incluindo a…
Acumulado do ano do ILC teve alta de 6,17% O Índice de Insumos para Produção de Leite Cru do Rio Grande do Sul (ILC) terminou 2024 em alta. No último ano, a inflação do índice atingiu 6,17%, conforme dados divulgados pela Assessoria Econômica da Farsul nesta quinta-feira (06). Na análise dos itens da cesta, o…
Fique por dentro do que impulsiona essas mudanças nas embalagens O setor de embalagens está em uma fase de transformação acelerada, moldada pelas mudanças no comportamento do consumidor, avanços tecnológicos e a crescente necessidade de soluções sustentáveis. Em 2025, elas não serão apenas recipientes para armazenar alimentos, mas verdadeiras ferramentas de comunicação, proteção e interação…
Iniciativa do Governo do Estado, em parceria com MPMG, visa ajudar produtores de queijos a adequarem seus estabelecimentos, o que garante maior segurança alimentar e acesso a novos mercados Iza Matos, produtora de queijo em Itaobim, tem orgulho do ofício. Há mais de 45 anos no ramo, ela espera que esse amor chegue até os…
O Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, elaborado pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás, apresentou os resultados do índice de preços da cesta de derivados lácteos referentes a janeiro de 2025 O levantamento apontou uma variação total ponderada de +0,54% nos preços médios da cesta, evidenciando alta em todos…
O Fórum Internacional 2025 da IDFA (International Dairy Foods Association), realizado no Texas (EUA), abriu espaço para discussões sobre o futuro da indústria de laticínios Michael Dykes, presidente e CEO da IDFA, iniciou o fórum homenageando a dedicação dos produtores de leite, que trabalham incansavelmente ao longo do ano, independentemente de feriados ou condições climáticas.…
Produtores de laticínios nos EUA se preparam para perdas trabalhistas decorrentes de deportações em massa de imigrantes Os produtores de leite estão se preparando para perdas de mão de obra devido às deportações em massa de imigrantes ilegais, tornando as reformas nos caminhos legais para trabalhadores estrangeiros uma grande prioridade para o setor no próximo…
Valores divulgados pelo Conseleite – Mato Grosso A diretoria do Conseleite – Mato Grosso atendendo os dispositivos do seu Estatuto, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima, referente ao leite entregue no mês de Novembro a ser pago em dezembro de 2024 e para o leite entregue no dezembro/2024 a ser pago…