Com articulação do Sistema FAEP, Centro de Excelência em Leite ofertará cursos técnicos gratuitos e reconhecidos pelo MEC Referência na produção láctea, o Paraná está prestes a dar mais um passo para consolidar sua posição de expoente dessa cadeia produtiva. O Estado foi escolhido para sediar o Centro de Excelência em Leite, do Senar Nacional.…
Setor lácteo do Sul debateu caminhos para a melhoria da competitividade da produção e para o aproveitamento de novas oportunidades no setor Reunido na última terça-feira (10/6), o setor lácteo do Sul do Brasil debateu caminhos para a melhoria da competitividade da produção e para aproveitar novas oportunidades que se abrem para o setor, como…
Em Minas Gerais a valorização chegou a 29% Os preços do leite iniciaram 2025 em alta. No primeiro trimestre do ano, a média Brasil apurada pelo Cepea foi de R$ 2,75 por litro, valor 23% superior ao registrado no mesmo período de 2024. Em Minas Gerais, principal estado produtor, a valorização foi ainda maior, chegando…
Produtividade do café cresceu 28% desde 2019 em fazendas assistidas pelo Sistema Faemg Senar; no setor leiteiro, produção média aumentou 11,15% em um ano Jaime Pacheco Duarte Neto assumiu em 2019 o trabalho no Sítio Tapete Verde, em Santo Antônio do Amparo, na região sudeste de Minas Gerais. O sítio do seu avô, de seis…
Conseleites indicam queda no preço do leite ao produtor O mercado de leite seguiu com preços mais fracos no mês de maio, em plena entressafra. Do lado da oferta, a produção nacional vem crescendo na comparação com o ano passado e as importações seguem elevadas. A demanda, por outro lado, tem se mostrado mais fraca…
Valor médio de referência; valor base de referência e o menor valor de referência para o leite entregue em maio/2025 a ser pago em junho/2025 A diretoria do Conseleite Minas Gerais reunida no dia 28 de maio de 2025, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com…
Ao longo do tempo, a capacidade humana de digerir produtos lácteos andou lado a lado com a evolução da pecuária leiteira O leite é um alimento importante na nossa dieta. Rico em proteínas, minerais e vitaminas, traz diversos benefícios para a saúde, como formação da estrutura óssea, ganho de massa muscular e melhoria da qualidade…
Indicação geográfica europeia impede uso do termo por produtores sul-americanos O tradicional queijo gorgonzola, muito consumido no Brasil, deverá ter sua denominação alterada aqui no país. A mudança decorre do acordo de livre comércio firmado entre o Mercosul e a União Europeia, que inclui cláusulas de proteção a indicações geográficas (IGs) de produtos europeus. Assinado em…
Confira os valores de referência atuais indicados para o chamado “leite padrão” A diretoria do Conseleite-Paraná reunida no dia 27 de maio de 2025 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, atendendo os dispositivos disciplinados no Capítulo II do Título II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima…
Júri técnico selecionou produtos para a fase do júri popular A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) iniciou, na última semana de maio, a etapa do júri técnico do Prêmio Brasil Artesanal de Queijos. Durante dois dias, 186 amostras de queijos foram avaliadas por especialistas reconhecidos nacionalmente, em um processo que segue critérios…