Imigrantes deram corpo à indústria nacional de queijos
Tipos de queijos e técnicas de produção multiplicaram-se nos séculos XIX e XX, com a chegada de levas de europeus ao Brasil Foi na Capitania de Pernambuco, que se estendia pela área em que hoje ficam os territórios de Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte, Ceará e Alagoas, além de parte da Bahia, que, no…
