O queijo ‘Belmiro Blue’ usado, no prato, já ganhou medalha de bronze em concurso na França A chefe carioca Malu Melo juntou a criatividade com técnica culinária e ganhou um concurso nacional de fondue usando dois queijos autorais mineiros na receita, um deles premiado internacionalmente. A chefe explicou que precisava usar no prato parte de…
Com aujuda da ATeG do Senar-MT, pequeno produtor aumenta sua produção O pequeno produtor da Comunidade Carrijo, no município de Poconé, Cícero Francisco de Souza, relata que enfrentou dificuldades no início da atividade. Foi com a ajuda da família e da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso…
Setor teve um alívio nas importações a partir de março, com a fiscalização pelo governo federal. Em junho, no entanto, as compras externas voltaram a avançar Representantes dos produtores e de cooperativas de leite vão exigir dos governos federal e estaduais regras mais rígidas para impedir as importações desenfreadas de produtos lácteos. O setor teve…