Queijo produzido em Santa Catarina superou exemplares suíços e foi o grande destaque do 3º Mundial do Queijo do Brasil O queijo Morro Azul foi eleito o grande vencedor do Concurso de Melhor Queijo e Produtos Lácteos no 3º Mundial do Queijo do Brasil. O queijo brasileiro foi o maior destaque entre os 1.900 produtos…
Além de digitalizar processos já existentes, a transformação digital na indústria láctea utiliza tecnologias de ponta para analisar dados em tempo real e promover decisões mais ágeis e precisas Existem atualmente múltiplas tecnologias inovadoras que estão redefinindo as formas como o leite é produzido, processado e distribuído. Neste artigo, discutiremos as vantagens dessa mudança e…
Valores de referência para o leite a ser pago em abril A diretoria do Conseleite – Mato Grosso atendendo os dispositivos do seu Estatuto, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima, referente ao leite entregue no mês de fevereiro a ser pago em março de 2024 e para o leite entregue em março a…