Leite: intolerância e adaptações
Ao longo do tempo, a capacidade humana de digerir produtos lácteos andou lado a lado com a evolução da pecuária leiteira O leite é um alimento importante na nossa dieta. Rico em proteínas, minerais e vitaminas, traz diversos benefícios para a saúde, como formação da estrutura óssea, ganho de massa muscular e melhoria da qualidade…