Governo de Minas, em parceria com o Sebrae, lança as rotas do Queijo da Canastra e do Serro no Festuris

Ação reforça a campanha pela candidatura dos Modos de Fazer O Queijo Minas Artesanal a Patrimônio da Humanidade pela Unesco A promoção do Queijo Minas Artesanal está no centro das ações realizadas pelo Governo de Minas durante a 36ª do Festuris, a maior feira de negócios de turismo da América Latina, sediada em Gramado, no…

Estrutura e tendências nas fazendas leiteiras dos EUA: menos fazendas e maior tecnologia

Estudo analisa impacto de fatores como tamanho dos rebanhos, localização geográfica, uso de tecnologias avançadas e custos de produção A tendência de redução do número de fazendas leiteiras nos EUA, aliada ao aumento das unidades maiores e mais produtivas, foi confirmada por um recente relatório do Economic Research Service do USDA. Esse estudo, abrangendo dados…