Tecnologia imersiva, levada ao Festival do Queijo Minas Artesanal, proporcionou experiência completa no processo de produção O Festival do Queijo Minas Artesanal, realizado em Belo Horizonte na semana passada, foi palco de uma experiência inovadora: a Queijaria Virtual. Essa iniciativa, liderada pela superintendência do Senar Minas e pela gerência de Formação Profissional Rural e Promoção…
Propriedades leiteiras gaúchas têm até domingo (30/06) para enviarem a documentação e garantirem participação no 3º Prêmio Referência Leiteira, categoria Cases de Sucesso A iniciativa teve o prazo estendido após a tragédia climática e foi mantida com o objetivo de fortalecer a produção leiteira gaúcha. O regulamento e a ficha de inscrição podem ser retiradas…
A importância do consumo de leite de vaca para a saúde humana, fundamentada em evidências científicas O artigo de consenso inédito elaborado pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e a Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) aborda a importância do consumo de leite de vaca para a saúde humana, fundamentado em evidências científicas. Diante de um cenário de…