Especialistas do Departamento de Nutrição da Faculdade de Medicina da Universidade do Chile invalidam especulações sobre laticínios e tumores Alguns estudos associaram erroneamente o consumo de lácteos ao aparecimento de câncer. Os estudos em questão não têm o suporte para corroborá-lo. Dois especialistas do Departamento de Nutrição da Faculdade de Medicina da Universidade do Chile,…
A Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) inaugura, em março, o novo Núcleo de Tecnologia e Inovação do Leite, conhecido popularmente como Laboratório do Leite, em Pinhalzinho O Laboratório do Leite será um marco na pesquisa e desenvolvimento da área leiteira. Com um investimento de R$ 30 milhões, a estrutura de 3 andares abrigará…
Apesar de estar de acordo com a situação das indústrias que compõem o Conseleite-MG, o valor de referência do leite ainda não condiz com a capacidade de comercialização O novo valor médio de referência do leite foi divulgado na última sexta-feira (23/02) pelo Conselho Paritário entre Produtores de Leite e Indústrias de Laticínios (Conseleite-MG). A…