“Milk Shaming” – ato de criticar ou envergonhar quem consome leite tradicional em vez de alternativas à base de plantas – chama a atenção da mídia americana A edição de fevereiro da newsletter do Observatório do Consumidor mergulha no fenômeno crescente conhecido como “Milk Shaming”, expressão que capturou a atenção da mídia americana e se refere…
Mudança nas preferências dos consumidores reflete uma maior conscientização sobre os benefícios nutricionais dos alimentos A demanda crescente dos consumidores por alimentos inovadores e saudáveis está impulsionando os fabricantes a expandirem suas ofertas de inclusões, com foco especial em uma variedade de ingredientes, incluindo frutas e nozes. De acordo com especialistas de mercado, a previsão…
A Mão de obra e o Concentrado foram os principais grupos a impactar os custos no primeiro mês do ano Em janeiro, o ICPLeite/Embrapa registrou uma variação de 1,9%. A Mão de obra e o Concentrado, que reúne ração e outros alimentos comprados, foram os principais grupos a impactar os custos neste primeiro mês do…