Crise no setor leiteiro acelerou concentração em produtores de grande escala, apontam especialistas

Elevação de custos de produção e esmagamento das margens em 2022/23 afastou produtores pequenos e médios que estavam investindo e não tiveram retorno financeiro “Estamos mudando o perfil do produtor de leite no Brasil. Este processo já vinha acontecendo, e essa crise em 2022 e 2023 só aumentou a velocidade”, explica o pesquisador da Embrapa,…