Preços de referência para o leite padrão segundo o volume médio mensal entregue pelo produtor A diretoria do Conseleite-Paraná reunida no dia 27 de fevereiro de 2024 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, atendendo os dispositivos disciplinados no Capítulo II do Título II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de referência…
A produção leiteira é a principal atividade econômica em mais de 25,9 mil propriedades rurais de Rondônia Presente em quase todos os municípios de Rondônia, a produção leiteira é a principal atividade econômica em mais de 25,9 mil propriedades rurais, gerando centenas de empregos nos demais segmentos da cadeia. O Estado registrou aumento na produção…
Especialistas da Emater-MG afirma a boa qualidade do produto é fundamental para enfrentar momentos de crise A cadeia de produção de leite no Brasil enfrenta um cenário de dificuldades motivadas por fatores nacionais e internacionais. As guerras em curso, entre Rússia e Ucrânia, e Israel e Palestina, somadas ao crescente volume de importação de leite…
Os produtos vinculados aos estabelecimentos cadastrados pelo Ciesp/MG e Sisbi-POA já podem ser comercializados em todo território nacional, ampliando mercado e gerando emprego e renda aos municípios Reconhecimento oficial ajuda a estimular investimentos em produtos regionais vindos de estabelecimentos registrados. Agora, eles estão autorizadas a comercializar os produtos lácteos, como queijos e iogurtes, do munícipio…
Promoção do consumo responsável de lácteos e reconhecimento da importância do leite como fonte nutricional Uma diretriz da Organização Mundial da Saúde (OMS), publicada em dezembro de 2023, além das fórmulas infantis, permite o consumo de leite de vacas pasteurizado por bebês a partir dos seis meses de idade. A decisão parte de uma revisão…
Cenário internacional segue com incertezas geopolíticas pela permanência de conflitos no Oriente Médio e no leste europeu O cenário internacional segue com incertezas geopolíticas pela permanência de conflitos no Oriente Médio e no leste europeu. Apesar de ainda não impactar significativamente o preço das principais commodities, a extensão do conflito nas imediações do golfo de…
Valores de referência indicados na resolução do Conseleite/MG para a matéria-prima leite A diretoria do Conseleite Minas Gerais reunida no dia 23 de fevereiro de 2024, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os preços médios e o…
Já são mais de 800 produtos inscritos e pontos de coleta estão sendo organizados em vários países Presidido pelo francês Laurent Dubois, queijista em Paris e um dos Melhores Artesãos da França na categoria queijo, o concurso de queijos e produtos lácteos que acontece dia 12 de abril em São Paulo está com inscrições abertas…
O Observatório do Consumidor analisou o doce de leite com base em postagens na rede X (ex-Twitter) A newsletter do Observatório do Consumidor analisou o doce de leite, derivado lácteo que marca presença em festinhas e comemorações. Seja em pedaços ou em colher, puro, acompanhado por queijo, em cobertura e recheio de bolos ou sobremesas variadas. O OC coletou…
Emitido pela Anvisa, documento autoriza inserir nas embalagens que o produto pode contribuir com a saúde do trato gastrointestinal Em 2001, o Leite Fermentado Yakult fabricado no Brasil, foi aprovado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) como ‘alimento com alegações de propriedades funcionais e de saúde’. Em agosto de 2023, o órgão regulador brasileiro…