Após muitos meses em queda, o preço do leite ao produtor aumentou em novembro: 1,6% Foi expressiva a recuperação dos preços no RS e SC que, excepcionalmente, apresentaram valores superiores a MG. O preço médio nacional ficou em R$ 2,00 por litro, ainda com queda de 21,0% nos últimos 12 meses. A relação de troca…
Projeto promove o crescimento dos produtores de leite e o desenvolvimento sustentável da cadeia leiteira nas regiões onde atua O Projeto de Originação desenvolvido pela UltraCheese – modelo inovador que combina tecnologia e assistência técnica personalizada para otimizar recursos disponíveis nas propriedades rurais – já monitora 594 propriedades e 30 mil vacas. Criado para melhorar…
Valores de referência indicados na resolução do Conseleite/MG para a matéria-prima leite A diretoria do Conseleite Minas Gerais reunida no dia 26 de janeiro de 2024, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os preços médios e o…
Setor produtivo de leite brasileiro pode começar a enxergar o fim da crise cada vez mais próximo Depois de amargar mais um ano de queda de rentabilidade devido à grande oferta de lácteos no Brasil, com o aumento das importações, e à conjuntura internacional desfavorável que derrubou os preços globais, o setor produtivo de leite…
Os valores de referência da matéria-prima projetados para fevereiro A diretoria do Conseleite-Paraná reunida no dia 23 de janeiro de 2024 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, atendendo os dispositivos disciplinados no Capítulo II do Título II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em…
Uberaba vai ter mais uma planta de laticínios da holding; primeira fase terá investimentos de R$ 35 milhões A unidade vai agregar e ampliar a produção das outras duas fazendas da holding, já em processo de migração para o novo endereço. Na primeira fase de implantação, até o fim deste ano, vão ser investidos R$…
Balanço sobre o mercado de leite e derivados / Janeiro de 2024 A produção mundial de leite pouco aumentou nos últimos três anos: 1,8% em 2021; 1,1% em 2022; e 1,3% estimado para 2023. Este último, puxado pela Ásia, já que nas regiões exportadores não houve crescimento. Em 2022 houve um aumento generalizado dos custos…
Consumo global de queijo deve atingir um novo recorde de 21,6 milhões de toneladas em 2024 As pessoas não se cansam de comer queijo, independentemente do continente em que vivem. Há muito tempo o queijo é um alimento básico na culinária de muitos países e, nas culturas em que o queijo foi introduzido mais recentemente,…
Cadeia produtiva do leite foi impactada em 2023 por seca, enchente e importação sem controle Os transtornos que a cadeia produtiva do leite tem enfrentado – estiagens, enchentes e excesso de importação – recomendam a formulação de uma nova política pública para o desenvolvimento do setor na avaliação do presidente da Federação da Agricultura e…
A regional da empresa ofereceu mais de 1.500 orientações técnicas, assegurando a qualidade dos alimentos Em 2023, a unidade regional da Emater-MG em Uberaba, no Triângulo Mineiro, obteve resultados positivos com relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). A regional, que abrange 25 municípios, foi fundamental para que 440 famílias de agricultores familiares comercializassem…