Pesquisadores irlandeses sugerem que o cálcio presente nos queijos é capaz de contribuir para a saúde cardiovascular Quando se trata do acúmulo de gordura corporal, o queijo foi colocado por anos na prateleira de vilões. Nos últimos anos, entretanto, cresceram as evidências de que o consumo desse tipo de alimento pode ajudar a reduzir o…
Os preços médios recebidos pelo produtor, em valores reais O preço do leite captado em outubro se estabeleceu em R$ 1,9675/litro na “Média Brasil” líquida do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Os dados refletem um recuo de 4,3% frente ao mês anterior e 30,4% de outubro/22 a outubro/23. Gráfico 1. Série de preços médios recebidos pelo…
No mês de outubro, o Laboratório iniciou a divulgação e contato com os clientes para prestação de serviços via análises de qualidade O Laboratório de Qualidade do Leite (Lableite), da Embrapa Clima Temperado, reabre sua agenda para realização de análises de qualidade do leite para os produtores da região. O Laboratório não ofereceu atendimento ao…
